- телячья голень
- Gastronomy: veal shank
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
телячья голень
Смотреть что такое "телячья голень" в других словарях:
потэ — любое блюдо, приготовленное в глиняном горшке. Этим термином первоначально называли смесь мяса (в основном, свинины) и овощей (капусты и картофеля), сваренную в бульоне и поданную как отдельное блюдо. Очень древнее, популярное в сельской… … Кулинарный словарь
Кухня Ломбардии — Оссобуко с трюфельным ризотто Кухня Ломбардии представляет собой итальянскую кухню … Википедия
